
- 2022.1.21 2022年2月3日 節分
- 2021.12.3 「年末年始のお知らせ」
- 2021.11.2 2021年おせち料理御予約開始~
- 2021.4.5 2021年ゴールデンウィーク休業のお知らせ
- 2021.4.5 浦正別邸~個室完成致しました!
- 2020.10.3 浦正別邸11月~☆1周年☆
- 2020.4.13 臨時休業のお知らせ
- 2020.1.18 2020年 節分のお知らせ
明石活魚「浦正」は、寿司や会席料理など全てにおいて魚介類の鮮度にこだわります。明石漁港での買参権を取得し、朝市や昼網で揚がった魚介類を、神戸、明石の各店舗に直送しております。
直送した魚介類を新鮮な状態で御提供できるよう、全店舗に生簀を完備。特に明石本店の生簀は他店では類を見ないスケールを誇ります。
さらにこの新鮮な素材をプロの技で調理。和食の基本である塩、醤油、昆布やカツオなど、地球の恵みである自然食材を使用し、古来よりの日本食である寿司へのこだわりを持ち、尚且つ、新しい味付けの探求を日々続けております。
本店は、少し贅沢な雰囲気の店構え。板前と会話を楽しめるカウンター席と宴会にも対応できるお座敷をご用意。
神戸空港店は北側に六甲山系・神戸市街、南側には明石大橋・泉州沖・関西空港が。絶景に囲まれた贅沢なひとときを。
店舗ごとの趣向をこらした空間のなかで、こだわりの鮮魚を生かした料理を心ゆくまでご賞味くださいませ。