ちりめん三種セット

ちりめんは、近郊で水揚げされた、片口鰯の稚魚を素早く炊き上げ、天日乾燥で適度に仕上げた自然食品です。天然物の旨味が詰まっています。
ちりめん山椒は、ピリリと辛い実山椒と一緒に、ちりめんを生から柔らかく炊き上げた一品です。
いかなごのくぎ煮は、明石を代表する春の味覚『いかなご』を醤油、ザラメ、新鮮な土生姜で香りづけし、甘辛く炊き上げました。保存料、着色料は使用しておりません。贈り物にも大変人気です。